Cameroun : la production de champignons en plein essor

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Grillés en brochette, séchés ou transformés en huile pour les cheveux : à Bafoussam, dans l’ouest du Cameroun, des agriculteurs et entrepreneurs tentent de diversifier les débouchés pour les champignons qu’ils cultivent sur des déchets agricoles. Ils sont de plus en plus nombreux à s’intéresser à la myciculture (la culture des champignons comestibles).  

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