Par Maxence Dourlen Publié le La Presse de la Manche Voir mon actu Suivre
Evoqué depuis plusieurs semaines, le projet de permettre à des restaurateurs de s’installer dans des chalets rue Grand Rue, pour y vendre des plats à emporter, est sur le point d’aboutir à Cherbourg. Dès ce samedi 3 avril 2021, un premier restaurateur prendra place au sein d’un chalet. Une opération lancée par la Ville afin de soutenir les professionnels de la restauration particulièrement impactés par la crise sanitaire actuelle.
« Dans le contexte de crise sanitaire actuel entraînant la fermeture administrative de leurs établissements depuis plusieurs mois, la Ville a souhaité venir en aide aux restaurateurs de Cherbourg-en-Cotentin. Nous proposons ainsi de mettre à disposition 4 chalets qui seront installés rue Grande Rue dès le mois d’avril afin de permettre la vente de plats à emporter. »
À lire aussi
4 restaurateurs
Dans ce cadre, la Ville de Cherbourg-en-Cotentin a sélectionné quatre restaurateurs désireux de « garder un lien avec leur clientèle et leur profession ».
• Dès le 3 avril, c’est le restaurant de cuisine indienne Le Supra qui inaugurera le premier chalet.
• À partir du 9 avril, les 4 chalets de la rue Grande Rue seront occupés par 4 restaurateurs différents.
« Attendez-vous à un véritable voyage gastronomique ! Outre Le Supra, le Thanakon proposera des plats japonais, le Café des Halles, de la cuisine française traditionnelle, Le Pily qu’on ne présente plus et Le Carabot, de la cuisine française revisitée. »
L’ensemble de ces restaurateurs proposeront de la vente à emporter avec la plupart du temps la possibilité de réchauffer vos plats. Ils seront présents du mardi au samedi inclus à partir de 11 h 00.
Toujours en lien avec cette opération, l’enseigne Métro « a généreusement offert aux candidats retenus 100 € d’emballage pour organiser la vente à emporter ».
