Ce sont des clients qui ont alerté les services de la préfecture du Val-d’Oise.
Après des signalements de personnes malades, les agents agents de la direction départementale de la protection des populations ont effectué un contrôle au restaurant Coffee India, situé à Garges-lès-Gonesse.
Une fermeture administrative de l’établissement a été prononcé ce mardi 14 février 2023.
Restaurant fermé
Durant le contrôle, plusieurs manquements et problème d’hygiène notamment, ont été relevés.
Ainsi, les locaux et les équipements du commerce étaient sales. Les denrées étaient conservées dans des conditions inadéquates.
Par ailleurs, le personnel n’était pas formé aux bonnes pratiques d’hygiène. Un non respect des bonnes pratiques d’hygiène a également été relevé par les services de l’État.
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Enfin, ont été constatées des pratiques de traçabilité des denrées non respectées.
« Du fait de ces manquements, l’établissement présente un danger grave et imminent pour la santé en raison de la probabilité importante de contamination ou de développement de micro-organisme et d’intoxication alimentaire. »
Les mesures de fermeture seront levées dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.
Pour rappel, vendredi 10 février, une boulangerie d’Argenteuil avait été fermée suite à un contrôle d’hygiène.
