Toulouse, plus que jamais, ville de guinguettes. Depuis 2015 et la création de la guinguette flottante sur la Garonne, quai de Tounis, le concept s’est (presque) décliné à l’infini dans la Ville rose. L’été 2023 ne va pas déroger à la règle… Guinguette A m’en Donné, Canaille Club, La Centrale seront à nouveau de la partie.
Trois nouvelles guinguettes
En ce mois de février 2023, Toulouse Métropole lance un appel à projets pour créer trois nouvelles guinguettes dans des sites ouverts au public et très prisés à Toulouse.
« L’objectif est de confier par voie de convention d’occupation temporaire du domaine public, des emplacements pour l’exploitation de guinguettes », explique Toulouse Métropole.
Les sites concernés
Les sites concernés sont :
- L’entrée du site de l’observatoire de Pech David (déserte du téléphérique à proximité).
- Le jardin Michelet dans le prolongement de la pergola à proximité de l’aire de jeux pour enfants
- L’esplanade Alain Savary (côté allée Serge Ravanel).
Pech-David, le retour
La guinguette de l’Observatoire de Pech-David était déjà présente lors de l’été 2022.
Située près du château d’eau, on pourra à nouveau y admirer les plus beaux couchers de soleil de la ville.
Une guinguette près du Grand-Rond
La mairie va également proposer à des opérateurs de créer une guinguette près du Grand-Rond, l’un des endroits les plus intéressant de Toulouse, l’été.
Cette guinguette prendrait place sur l’esplanade Alain-Savary, cette esplanade qui s’étend du Grand-Rond jusqu’au musée de la Résistance.
Au jardin Michelet, derrière la gare
Le troisième projet prendrait place au jardin Michelet, un jardin situé derrière la gare Matabiau et très apprécié des riverains. Un jardin qui fait d’ailleurs l’objet d’un projet de rénovation à horizon 2024.
https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d11554.210681455785!2d1.4550993!3d43.6158548!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0:0x9f7417d8a53f68ca!2sJardin Michelet, Rue du Faubourg Bonnefoy, 31500 Toulouse!5e0!3m2!1sfr!2sfr!4v1677137278062!5m2!1sfr!2sfr
Candidatures possibles jusqu’à lundi
Les éventuels porteurs de projets ont jusqu’à ce lundi 27 février à 12h pour envoyer une candidature.
« Le candidat veillera au respect des mesures prévues dans le règlement de consultation et à la bonne intégration du projet dans son environnement urbain. Le preneur exploitera librement son activité sur une durée maximale 4 mois par an sur une période de 4 ans sur l’emplacement mis à disposition (sur le site des allées Serge Ravanel, l’occupation ne pourra débuter avant le 01 juin de chaque année) », explique la Ville de Toulouse.
