En ce mois de décembre 2022, NAOS Hôtel Groupe a annoncé l’ouverture du restaurant-bar L’Archipel, niché tout en haut du nouvel AC Hotel by Marriott, dans le quartier d’affaires du Wacken, à Strasbourg (Bas-Rhin).
Il offre une vue panoramique sur la ville, et notamment sur la cathédrale Notre-Dame.
@escapadeur Enfin un bar avec vue sur Strasbourg !Et pour découvrir le test de la partie resto, c’est ici 👉@Lara in Stras 🥨 #strasbourg #bar #archipel #nouveau #new #cocktail #cocktails #rooftop #skybar #panorama #alsace #europe #placetovisit #drinkcocktail 👋@marriotthotels @achotels Strasbourg a enfin son rooftop panoramique, avec bar et restaurant ! Ça se passe au Wacken, dans le tout nouvel Hôtel AC Marriott. Franchement, je me suis pris une grosse claque : l’endroit est absolument magnifique, superbement bien décoré. Le bar se trouve au dernier étage, à environ 30m du sol. Tu as une vue sur une bonne partie de Strasbourg, dont la cathédrale. C’est très cool en fin de journée, notamment pour voir le soleil se coucher. Le bar est spécialisé dans les cocktails, avec près d’une vingtaine de choix à la carte. J’ai adoré le Contrebande, cocktail fumé servi dans ce joli flacon, qui sent super bon ! Il est fait avec un très bon Rhum, de la liqueur de tabac, du thé fumé et un bitter de sauge. Il y a aussi d’excellents choix sans alcool, peu sucrés et bien équilibrés. Niveau prix … entre 12 et 16€ le cocktail et 9€ la pinte de Bière ! Il faut reconnaître que c’est cher pour Strasbourg, mais ça va aussi avec le cadre. À l’étage du dessous tu as un restaurant, qui a été testé la semaine dernière par Lara. Je t’ai mis le lien vers sa vidéo qui est très complète, dans la description. Pour moi, c’est clairement le lieu qui manquait à Strasbourg depuis la fermeture du dernier étage du Printemps en 2011. J’ai hâte de revenir aux beaux jours, pour profiter de la terrasse. Le bar Archipel est ouvert tous les jours de 17h à 1h du matin. Et petit tip pour voir le coucher du soleil il faut venir à partir de mi-janvier. Pour le moment c’est encore un peu tôt. Abonne toi pour d’autres découvertes à Strasbourg.
♬ lovely – lovely
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Restaurant gastronomique et bar avec vue panoramique
Côté restaurant, « nous sommes sur une cuisine française revisitée avec des produits nobles, simples, de région et de saison », décrit le chef Garry Baud, cité dans un communiqué.
Côté bar, les clients se voient proposer de la « finger food », comprendre de la nourriture faite pour être mangée avec les doigts, à « déguster en sirotant l’un des cocktails signatures ou un cocktail détonant » ou en se « délectant d’un verre de vin« . « Sans oublier les huîtres, à partager – ou pas », glisse-t-on dans le communiqué.
@larainstras Un restaurant vient d’ouvrir au Wacken à Strasbourg perché au 9ème étage ! #strasbourg #alsace #strasbourgfood #foodguide #adressestrasbourg
♬ Chill Day – LAKEY INSPIRED
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Un menu spécial pour le Nouvel An
Pour ce qui est du réveillon de la Saint-Sylvestre, « c’est un menu en 5 plats qui sera mis à l’honneur, faisant la part belle aux produits d’exception tels que le homard, le foie gras ou encore les noix de Saint Jacques ».
Enfin, le 1er janvier 2023, un brunch sera proposé, avec « son buffet de fruits de mer et de fromages, ses plats chauds traditionnels d’une table de fêtes et ses desserts ».
4 Boulevard de Dresde, 67000 Strasbourg
Tel : +33(0)3.67.70.72.80
Email : larchipel@naoshotel.com
